[2009.01.08]

エコツアーカフェTOKYO

こだわり生産者の“うまいもん”を全国に。

------日本の農業と市場システムに風穴を開ける

2008年1月から始まったエコツアーカフェTOKYOは丸一年を終え、2年目を迎えました。

食品偽装のニュースが多くありました。私たちの生活の中で最も基本となる「食」について考えてみませんか。

今回のゲストは、超厳選の食の取寄せサイト『うまいもんドットコム』を経営する萩原章史さん。日本の農業や市場システムに新しい風を送り込んでいるの萩原さんに、「うまいもん」を全国に届けるシステムをつくったお話を伺いました。

［はぎわらあきふみ］1962年静岡県生まれ。大学卒業後、大手ゼネコンに勤務。中国・アメリカなどを中心に13年を海外で暮らす。 2001年帰国後、（株）食文化を設立し、うまいもんドットコムを開業する。パソコンを使えないこだわりの生産者のためのネット販売システムを開発し、ネット上で紹介している。 2004年東京築地青果市場と提携し、全国の特選野菜や果物を宅配する新ビジネスも開始。2007年7月に放映された「ガイアの夜明け」（テレビ東京火曜 22：00～）に出演するなどテレビやラジオなどでも精力的に活動中。

＊「エコツアーカフェTOKYO」のこれまでの様子はこちら

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